Close

Угоди Soylent, Huel та Nüut плюс все, що потрібно знати про напої, що замінюють їжу

Якщо у вас є інтерес до дієти та харчування, або ви займаєтеся іграми, або працюєте довгі години - особливо в техніці - цілком ймовірно, ви чули про напої для заміни їжі Soylent іУель. Вони бувають порошкоподібними іготовий до вживанняформа і, теоретично, може означати, що ви можете назавжди перестати їсти нормальну їжу. Однак більшість людей воліють використовувати їх для заміни випадкових страв. Хоча жоден з цих напоїв спеціально не продається як білковий порошок, що сприяє тренуванням, або дієтична допомога, вони містять відносно велику кількість білка і, очевидно, можуть бути використані длявтратити вагу, не в останню чергу тому, що вони роблять так неймовірно простим підрахунок споживаних калорій.


Ось усе, що вам потрібно знати про Сойлента та Уеля, а також новачок Новий.

Сьогодні найкращі пропозиції Soylent 2 відгуки клієнтів Amazon Кафе Ванільне Soylent Харчування ... Amazon Prime $ 39 Переглянути Показати більше пропозицій Ми перевіряємо понад 130 мільйонів продуктів щодня за найкращими цінами

Сойлент: автор

Все про утворення порошку супер їжі Soylent читається як ваша типова стартова історія. Після того, як не змогли повноцінно задовольнити свої потяги до обіду, відмовляючись від одного з численних зростаючих технологічних підприємств, засновник Роб Райнхарт та співзасновники Метт Каубл, Джон Куган та Девід Рентельн зрозуміли, що на ринку існує значний розрив дієтично збалансоване харчування в пляшці.

Початкова краудфандингова кампанія в 2014 році зібрала майже 1,5 мільйона доларів, а решта, як вони кажуть, - це історія.

Але як і у випадку з багатьма, здавалося б, чудовими ідеями, численні торгові марки прийшли разом із подібним менталітетом космічної їжі, і всесвітня павутина зараз переповнена брендами, які стверджують, що пропонують кожну поживну речовину, необхідну людині, у 'легкому змішуванні' порошок або готовий формат напою.


Але з якого біса вони зроблені? На який смак вони на смак? І чи насправді вони хороші?

Пощастило вам, тому що ми великодушно припаркували бекон на тиждень і відібрали кілька цих продуктів, щоб дійти до суті цієї примхи гурманів.


Крім того, ми заручилися допомогою деяких експертів з питань харчування, щоб вирішити питання науки і запропонувати свої думки щодо цих продуктів, які, як стверджується, пропонують здорову та зручну відповідь на сендвіч Pret (ніякої неповаги до сэндвича Pret).

Soylent Drink


Готовий рідкий обід OG, який хоче врятувати планету

Можливо, перша рідка їжа з поживними продуктами, яка вразила споживачів, була випущена для того, щоб запропонувати зручний та корисний варіант харчування для людей, що голодували від часу. Враховуючи, що це також веганський напій без горіхів, рецепт використовує білок на рослинній основі, щоб гарантувати, що використовується менше води та виробляється менше CO2 порівняно з білком, отриманим з худоби.

Він також має значний термін зберігання (як правило, рік), тому намагається вирішити проблему харчових відходів. Де ця Нобелівська премія миру?

Генеральний директор Soylent Брайан Кроулі каже: & ldquo; Для багатьох з нас зайнятий спосіб життя означає, що важко отримати потрібне харчування, незважаючи на добрі наміри. Відмова від шкідливих звичок пропускати їжу, перекушувати шкідливою їжею або вживати їжу, недостатню для харчування, може стати нормою, коли ми намагаємось підтримувати здоровий баланс. У Soylent ми називаємо ці випадки & lsquo; порожнечами їжі & rsquo; і ми & rsquo; маємо на меті зробити їх застарілими для споживачів скрізь & rdquo ;.


Назва Soylent, очевидно, черпає натхнення у харчовому продукті на основі сої та сочевиці з науково-фантастичного роману 1966 рокуЗробіть місце! Зробіть місце!, але деякі критики захотіли відзначити, що в екранізації 1973 рокуСойлент Грін, личинка зроблена з людських решток. Що є валовим.

З чого це зроблено?

Це чудове запитання, оскільки швидке сканування списку інгредієнтів насправді не проливає багато світла на тему.

Згідно з фольклором Сойлента, засновник і колишній інженер програмного забезпечення Роб Райнхарт завітав до своєї місцевої бібліотеки та з'їв кілька книг з біохімії, щоб скласти список поживних речовин, необхідних для виживання людини.

Потім із цього списку він придбав купу хімічних інгредієнтів, включаючи глюконат калію, карбонат кальцію, фосфат натрію, мальтодекстрин та оливкову олію, щоб створити його суміш.

Остаточний рецепт містить більшість із вищепереліченого, а також ізолят соєвого білка, високоолеїнове масло водоростей, ізомальтулозу, ріпакову олію, рисовий крохмаль та вівсяну клітковину.

Змішайте все це разом з різноманітними підсилювачами смаку, щоб зробити смак кращим, і ви отримаєте повноцінну їжу у пляшці (порошкоподібна форма, яка незабаром надійде до Великобританії), яка може похвалитися 20 г білка та 26 вітамінами та мінералами.


На який смак?

Це насправді залежить від того, наскільки просунута ваша палітра і наскільки ви готові пожертвувати ароматом для зручності, адже ці напої не зовсім радість для них.

Доступні в какао, кафе Mocha та Original смаку, рідкі страви виконують середню роботу, щоб переконати смакові рецептори, тоді як ми особисто вважаємо, що пропонований шоколад какао є одним з найкращих з групи. Порошкові версії також доступні і дешевші, хоча, очевидно, менш зручні.

Однак, залишається дещо химерний присмак, який слідує за кожним ковтком, і текстуру можна описати лише як щось середнє між молочним коктейлем Frijj та якоюсь дуже тонкою кашею.

Ми можемо говорити лише з досвіду, але ми повинні визнати, що напої також змусили нас відчувати себе трохи роздутими згодом, і, кажучи ввічливо, друзі та сім'я сканували Amazon на протигази після перших кількох днів відбору проб.

Що говорять експерти?

'Дуже важко прийняти твердження, що напій може запропонувати' повну суміш усього, що потрібно тілу ', - пояснює Джек Дербішир, лікар-остеопат та фахівець із здорового способу життя в лондонській фітнес-клініці.Тонік для тіла.

`` Навіть коли продукт стверджує, що він стосується лише натуральних інгредієнтів, таких як ті, що видно на звороті Huel, вони все одно додають загусники, і загусники можуть бути іншим терміном для цукру.

'Я б не був несприятливим щодо того, щоб з практичних міркувань іноді звертатися до порошкоподібного продукту або готового напою як замінника їжі, але я ніколи не рекомендував би ці напої як заміну правильному збалансованому харчуванню', - додає він.

Huel: паливо для тренувань

Порошкоподібна їжа, яку прихильники з радістю носять логотипи Huel

Ми писали раніше прожиття з Уелем, витрачаючи тижні на змішування порошку з водою, обсипання речей на обід і заміну випадкової їжі, щоб перевірити, чи дійсно це корисно.

Newsflash: це далеко не так приємно, як смачна, збалансована їжа (див. Малюнок), але перелік інгредієнтів полегшує читання, ніж деякі конкуруючі продукти, представлені тут.

'Huel - це повноцінне, зручне, доступне за ціною та 100% веганське рішення для бідних людей, & rdquo; говорить Джуліан Хірн, співзасновник Хуеля.

`` Кожен четвертий дорослий британець сьогодні страждає ожирінням, і все зводиться до нашого легкого доступу до шкідливої ​​для здоров'я їжі.

«Люди і їх предки, як би там не було, протягом більшої частини нашої історії не мали постійного джерела їжі. Але сьогодні, замість того, щоб їсти лише те, що ми можемо знайти, ми зараз їмо те, що хочемо, коли хочемо, і єдиними обмежуючими факторами є час і гроші », - додає він.

І блей! Цей кулінарний провидець започаткував марення, яке, здається, охоплює офісних працівників у всьому світі.

За словами виробника, усі інгредієнти Huel мають 'етичне походження', і це на 100 відсотків сприятливо для веганів. Як результат, Huel продав понад 15 + мільйонів страв по всьому світу з моменту запуску в 2015 році і переробив 14 мільйонів фунтів стерлінгів, причому ця кількість повинна зрости завдяки випуску готового до вживання продукту.

Huel також доступний у готовій до вживання версії

З чого це зроблено?

Овес, білок гороху, насіння льону, білок коричневого рису, натуральний ароматизатор ванілі, порошок МСТ (з кокосового горіха) та порошок соняшникової олії становлять основну частину основних інгредієнтів, тоді як ксантанова камедь та гуарова камедь додаються для створення густоти та додаткових смакових добавок та сукралози. надає трохи солодкості.

Спеціальна суміш мікроелементів, яка має на меті вразити всі ключові вітаміни та мінерали, необхідні для здорового, функціонуючого організму, містить купу потенційно страшно звучащих добавок, які, як правило, є лише хімічною формою вітамінів та мінералів.

На який смак?

Доступний у різноманітних ароматах (ваніль, м’ятний шоколад, ягідний та кавовий), Huel також пропонує різноманітні бустерні пакети, які ложкою вливають у суміш і змішують на смак.

Завдяки цьому легко знайти комбінацію аромату, яка робить його трохи більш смачним, тоді як розмови з перетворювачами Huel виявляють, що всі, схоже, мають дуже різну думку щодо того, які аромати найкраще працюють.

Тим не менше, він має текстуру і консистенцію кашки при струшуванні вручну. Хоча пропуск його через потужний блендер (наприклад, NutriNinja) робить його трохи гладшим, а залишення його на ніч у холодильнику ще більше покращує ситуацію.

Знову ж таки, п’янка суміш вівса, білка гороху, насіння льону та коричневого рису може постраждати на шлунку, особливо для тих, хто не звик набивати стільки клітковини в раціоні, тому остерігайтеся страшного фестивалю метеоризму, яким деякі користувачі повідомляють, що страждають.

Що говорять експерти?

Джоанна Блайтман, дослідниця харчових продуктів, яка написала п’ять книг про харчову промисловість, зайняла досить негативну позицію у цій статтіОпікун.

& ldquo; Там (Хуель) майже нічого немає в природному вигляді. Це дуже, дуже технологічно змінені високотехнологічні інгредієнти. Вони & rsquo; є протилежністю до того, що цілісні, натуральні продукти харчування. Якби я прочитав цей список інгредієнтів на продукті на полиці супермаркету, у мене була б велика проблема.

& ldquo; Подивіться на восьмий пункт у списку інгредієнтів. Її називають & lsquo; системою смаку ванілі & rsquo ;. Я маю на увазі, серйозно, що це? Це не екстракт ванілі, ні стручки ванілі, ні зерна ванілі, ні навіть ефірна ваніль. Ви говорите про дуже розріджені регіони харчової промисловості та промислової хімії харчових продуктів, де основні інгредієнти блукають і трансформують. Там є ці дуже інтенсивні хімічні підсолоджувачі. Є & rsquo; сукралоза; це щось у 200 разів солодше цукру. Є & rsquo; мальтодекстрин - це & rsquo; ще один підсолоджувач. А ксиліт - це ще один. Це все просто сміття. І тут є & rsquo; s & lsquo; гороховий білок & rsquo ;, що добре звучить, чи не так, але що це за біса? Ви обробляєте горох низкою складних хімічних реакцій, щоб отримати якийсь бежевий порошок.

& ldquo; Якби мені довелося це з'їсти, я б втратив волю до життя досить швидко. & rdquo;

Нуут: новачок

Ну:Нові діти в блоці пропонують суміш для різних дієт

Кето, палео, піст, веганство ... цей список модних сучасних режимів харчування ніколи не закінчується, і якщо ви їсте як печерний чоловік або вирізаєте вуглеводи, ще важче вписати правильне харчування в наш напружений графік.

Новачок Aussie Nüut (він вимовляється як тритон і є австралійським скороченням харчування) має на меті охопити широкий спектр дієтичних страв стравами, спеціально розробленими для прихильників палео та кето - причому перші пакують більшу дозу білка та нижчі вуглеводи, останній дотримується кетогенної дієти з низьким вмістом вуглеводів і рясною порцією корисних жирів.

Існує також більш загальний варіант 'щоденного балансу', який, як кажуть, поєднує в собі ключові макроелементи, що містяться в добре округленій їжі. На додачу до цього, це без ГМО і низький вміст вуглеводів, що виводить його в окрему лігу знайомим брендам-конкурентам, таким як Huel та Soylent.

Але уважно придивіться, і ви знайдете на задній панелі упаковки попередження, що порошкоподібна крупа не є єдиним джерелом харчування, і її слід вживати разом із повноцінною дієтою та відповідними фізичними вправами.

Натомість, і подібно до своїх суперників, Nüut прагне запропонувати здорову 200-калорійну закуску або їжу, яка нібито є більш поживною, ніж неслухняна річ, яку ви поспіхом хапаєте з магазину чи кафе.

Нарешті, стабільність - це велика частина бренду, і кожне замовлення буде поставлятися з конвертом, який можна переробити. Цей конверт дозволяє покупцям відправляти порожні пакетики назад для правильної та ефективної переробки.

  • 6 нових способів підготуватися у 2018 році
  • Дослідження підказуєвагавтрати - до генетики


З чого це зроблено?

Швидке ознайомлення зі списком інгредієнтів показує, що тут відбувається багато органічного білка гороху, тоді як ячмінна трава, пшенична трава та хлорела також містять унікальну суміш Superfood.

Очікуйте трохи гімалайської кам’яної солі, кокосової олії, гарбузового насіння та звичайного довгого списку доданих вітамінів та мінералів - більшість із яких перераховані у хімічній формі, що може виглядати трохи страшно.

Різні рецептури містять різну кількість білка, жирів, вуглеводів та клітковини, а версія Paleo містить 23,5 г білка в один напій, що має сподобатися відвідувачам спортзалу.

На який смак?

Незважаючи на те, що формула дуже легко змішується з водою (грудок і нерівностей дуже мало), післясмак просто химерний. У пакетах Paleo є натяк на какао, але незабаром це дає місце металевій обробці, яка чіпляється до задньої частини горла.

Жоден із згаданих тут напоїв не є особливо приємним, але можна прийняти Huel і Soylent як частину повсякденного дня, злегка дивні смаки та текстури стають досить смачними через деякий час.

Можливо, те саме можна сказати і про Нют, але важко подолати цей присмак, і в даний час немає можливості вибрати несмачну версію, яку можна змішати з ягодами або випивкою еспресо, щоб зробити її трохи приємнішою.

  • Найкращі навушники для бігу
  • Кращі кросівки
  • Найкраще обладнання для тренувань HIIT

Що говорять експерти?

Джулі Сільвер, кваліфікований дієтолог і авторПробудження їжі - Харчування ЗАРАЗ!, каже: 'Після вивчення інгредієнтів усіх цих порошкоподібних продуктів харчування, мені було б дуже важко рекомендувати як Huel, так і Soylent, оскільки я не вважаю всі інгредієнти здоровими.

`` Тим не менш, я думаю, що Nüut містить ширший спектр корисних інгредієнтів та корисних поживних речовин в цілому.

`` Я кажу це тому, що помітив, що інші продукти містять багато соєвого білка, який, як правило, сильно переробляється, і не є ідеальним, оскільки він зупиняє засвоєння йодом організмом.

'Подібним чином ксантанова камедь використовується як загусник, і вона не така здорова, як думають люди. Сукралоза - це також штучний підсолоджувач, який має негативні наслідки для здоров’я.

`` Якщо ви дійсно не можете зіткнутися з повноцінною добре збалансованою їжею, можливо, краще скласти власну суміш з натуральними білковими порошками, такими як органічний білок гороху, рисовий білок та мигдальний білок. Потім змішайте це з будь-якими іншими порошкоподібними поживними речовинами, такими як хлорела, яка не має неприродних наповнювачів та інгредієнтів '', - додає вона.